Kenyérsütés tippek, tanácsok, ötletek > Kenyérsütés - wyw.hu

Hozzávalók. Hogyan használjuk a kenyérsütő gépet? Leggyakoribb hibák és lehetséges okuk. Hogyan készítsünk kovászt?

Nem kis izgalom, amikor az ember az első kenyérsütésére készül. Mindenki azt szeretné, ha az első kenyér tökéletes lenne és sajnos nagy csalódás, ha nem úgy sikerül. Ennek elkerülésére szeretnék néhány ötlettel, tanáccsal segíteni. Megpróbálom a saját tapasztalataimat csokorba gyűjtve leírni...

E. Margit oldala - Megpróbálok egy kis összefoglalót írni és képekkel illusztrálni, hogy mik a leggyakoribb hibák a gépi és a sütőben készülő kenyérsütésnél.

Milyen sorrendben tegyem az üstbe a hozzávalókat? Friss élesztőt vagy porélesztőt használjak? Mi a szösz az a csokilencse, és honnan szerezzek? Miért világosabb a kenyér teteje, mint az oldala? Mindenképpen lyukas marad a kenyér alja?...

A gépi kenyérsütés előnyei. Alapanyagok gépi használathoz. Legfőbb lépések...

Tippek, trükkök, fortélyok, tanácsok: Általános jótanácsok. Ötletek a gyors program használatához. Gondold át, milyen kenyérre vágysz. Mikor jó a tészta? Hogyan süssük ki a pékárut a sütőben? Hibajelenségek és megoldási ötletek...

Ma már minden nagyobb műszaki áruházban vásárolhatunk kenyérsütő gépeket: a különféle márkáknak, színeknek és formáknak se szeri se száma. Áruk is változó, tízezer fotinttól harmincezer forintig terjedő skálán gondolkodhatunk, érdemes-e beruházni a család "legújabb tagjára". Megkönnyítjük a döntést és eláruljuk: igen! A kezelése pofonegyszerű, az eredmény pedig magáért beszél!

A magyar piacon kapható különféle kenyérsütők (Bomann, Severin, Nethaus, Clatronic, Morphy Richards) igencsak hasonló programokkal rendelkeznek. Mindegyikükkel süthető fehér vagy teljes kiőrlésű kenyér, valamint kalács, továbbá használhatók - például pizzákhoz - pusztán dagasztásra is. Trükkök, fogások, tipikus hibák...

Honlapunk első sorban étel rendeléssel foglalkozik, de blogunkban számos hasznos tanácsot találhat az otthoni kenyérsütéshez, és a kedvelt ízek történetével is megismerkedhet. Szinte minden nap kerül kenyér az asztalunkra, és nem is gondolnánk, hogy ez a hagyomány milyen régóta fenn áll. Már a régebbi időkben is sütöttek kenyeret, mert ez volt az az étel, amit szinte mindenhez lehetett fogyasztani, de magában is nagyon laktató volt.