Kenyérsütés könyvek, könyv > Kenyérsütés - wyw.hu

Az 1960-as évekig, a gyári sütésű és bolti terjesztésű kenyér általánossá válásáig, a kemence nélkülözhetetlen kelléke volt a paraszti életnek, hiszen a kenyérsütés az egyik legfontosabb asszonyi munka volt. A sorozat hagyományaihoz híven a szerző a történeti, néprajzi kérdések mellett a műszaki megoldásokat is igyekszik alapos vizsgálat tárgyává tenni.

Könyvünk bevezetésében a kenyérsütő gépekről és a sütés után felmerülő problémákról olvashatunk. Ha megszívleljük a javaslatokat, tökéletes kenyér a jutalmunk. Ezután több mint 100 recept között mazsolázgathatunk, a melaszos sűrű kenyértől a pehelykönnyű fehér kenyérig, az olasz olívástól a különféle magvas, gyümölcsös és zöldséges kenyerekig.

Jacqueline Bellefontaine: 100 újabb recept kenyérsütő géphez. A házi kenyérsütő gépek megjelenésével a frissen sült kenyér imádóinak sokkal könnyebb dolga lett. A legtöbb modern gép ma már különféle kenyerek, ínycsiklandozó sütemények, zsemlék, sőt dzsemek elkészítésére is alkalmas. A 100 újabb recept kenyérsütő géphez című könyvben összegyűjtött receptek segítségével minden igényt kielégítő, s minden alkalomra megfelelő édes vagy sós finomságokat készíthetünk...

Kenyérsütés otthon - Friss és ropogós kenyerek a sütőből: A kenyér nem egyszerűen alapvető élelmiszer, hanem színtiszta élvezet. Ezt bizonyítják a könyvben található könnyen elkészíthető kenyér- és zsemlereceptek a világ minden tájáról. Remek ötleteket találunk az alapreceptektől egészen az édes és sós kenyérrevalók elkészítéséig. A receptek között a pillekönnyű fehér kenyerektől a kiadós kovászos kenyerekig mindenki megtalálja a kedvére valót.

Meleg, illatos, ropogós kenyér reggelire? Pirítós vagy canapé előételként? Egy szelet kenyér finom ételek mellé vagy egy békebeli uzsonna fő fogásaként? Mától gyerekjáték az egész! 50 különleges recept, amelyek között mindenki megtalálhatja a neki legjobban ízlő, ínycsiklandó kenyeret.

A könyvben a színes fotókkal kísért 50 különleges recept között mindenki megtalálhatja a neki legjobban ízlő, ínycsiklandó kenyeret. A szerző elárulja kenyérsütés műhelytitkait és elindítja a fantáziát...